1月3日(土)・4日(日)の2日間!
～ 謹んで新年のご挨拶を申し上げます ～
『 新春 初売り 』
開催で～す。
～ 新年なので・・・を言い訳に・・・ “いい肉すき焼き” でワイワイ満福しちゃう!? ～
新年早々寒～い。
「今日はもう、おうちでぬくぬくしてたい…」なんて思ってしまったア・ナ・タ!
今週の主役は…新年なので贅沢に!
『 国産 和牛肩ローススライス 』
赤身と脂のバランス抜群、じゅわっと甘み、ほどける旨み。
年末年始の疲れが残るカラダにもうれしい。 鍋に入れた瞬間、食卓のテンション爆上げ～。
今週の爆上げ食材イチオシメニューは、お祝い感ど真ん中。
『 関東風すき焼き 』
甘辛の割り下に和牛をさっと、あとは鍋でぐつぐつ。卵にくぐらせて、とろん・・・
肉の旨味と割り下で勝負! これ“ごちそう”すき焼きの強み。
久しぶりに集まる親戚にも、楽チン料理なのに体裁がいい…!? それ最高～!?
で、ここからが今年のマジック!「シメはうどんでしょ」って言いかけたア・ナ・タ!
ちょっと待った!、これでみんなをうならせよ～。
1つ目は香ばしさにやられた～!?の『 焼きおにぎり茶漬け(すき焼きだし) 』。
カリッと焼いて、残り汁を少しのばして、さらさらっと。
2つ目は背徳感マシマシうんま～『 すき焼きチーズリゾット 』。
ご飯を少し煮てチ～ズ! 黒胡椒ガリッで旨み爆発。
他にも色々試してみて・・・
デザートは、甘辛のあとにちょうどいい。
『 長野産他 サンふじりんご 』
シャキッとみずみずしくて、お口がすーっとリセット。ペクチンでお腹もよろこぶ。
寒い週末は、鍋の湯気と笑い声であっためよ。楽しんでね～。
ご参考レシピはこちら ⇒『 関東風すき焼き 』
