HOME >> Aコープのこだわり(地産地消)

エーコープのこだわり

地産地消

生産者直売コーナー

県下Aコープ全店舗に産直コーナーを設置

石川県Aコープ全店舗で「生産者直売コーナー」を設置し、地元の生産者を中心に新鮮な野菜、果物、また自家製などの農産加工品を販売いたしております。 「新鮮さ」「生産者の顔が見えて安心」「安さ」などの面から、お客様にご好評をいただいております。
私たちAコープは、今後とも「生産者直売コーナー」の充実を図り「地産地消運動」に積極的に取り組んでいきます。なおAコープでは産直品の栽培履歴を事前に専門家がチェックしたものを取り扱っています。

安心と安全を目指してさらに努力を

Aコープ各店舗においては、年一回「生産者直売コーナー総会」を開催し実績検討や今後の活動計画について協議し、より良き産直コーナーを目指し努力しております。
平成14年の無登録農薬使用や産地偽造表示問題を契機に、消費者の「食」に対する信頼が失われ、農薬についても使用基準の遵守など農産物の「安全・安心」が強く求められ、加えて、農産物に残留する農薬などについて残留基準が設定されていない農薬であっても、一定基準を超えて検出された場合、その農産物の流通を原則禁止する改正食品衛生法(ポジティブリスト制)が平成18年5月29日から施行されました。
当社では平成18年産産直農産物から、安全な農産物の生産と消費者への「安心」の提供による産直農産物の安全を目的に栽培日誌(生産履歴)記帳の提出を求め、農薬などの使用基準が遵守されているか指導しています。

生産者直売コーナーと産直アドバイザーの今井さん

おいしさが笑顔になる、Aコープの産直惣菜

Aコープ店舗では、産直コーナーで地場野菜を販売するだけでなく、お惣菜に加工してご提供もしています。

Aコープの産直惣菜って何?

Aコープの産直惣菜とは、地元産の新鮮な果物・野菜を使って店内で作った美味しいお惣菜です。

地物で新鮮!
生産者の顔が見えて安心!

新鮮な野菜・果物をお店の作業室で加工し、醤油・みりん・砂糖・塩・お酒といった調味料を使って調理します。
だから「新鮮」「安全」「おいしい」お惣菜です。

ロゴ

どんなお惣菜があるの?

今は、大根煮・おでん・胡麻和えといった和惣菜が中心です。
これから取り組んでいくのは、産直野菜を使った天ぷらやかき揚げも作っていきます。さらに、白菜や椎茸、玉ねぎを使って八宝菜や酢豚といった中華惣菜も作っていきます。
究極としては、産直野菜がゴロゴロ入った、手作りカレーを目標にしています。
そのために宣言します。
私たちAコープ店舗の惣菜担当者は、

生産者と消費者を
  安心で結ぶ懸け橋になります。

ぜひ、地域のAコープ店舗の惣菜売り場をご利用ください。

店頭に並ぶお惣菜